SPEISEKARTE
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GENUSS ÜBER DEN DÄCHERN VON WIEN
360° OCEAN SKY SPEISEKARTE
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FRÜHSTÜCK
09.00 – 11.30 Uhr
WIENER FRÜHSTÜCK
€ 14,00
Bio-Ei | Beinschinken | Käse | Marmelade Butter | Gebäck | Croissant | Gurke | Radieschen
PORRIDGE
€ 10,00
Haferflocken | Kokosmilch | Dörrpflaumen | Rosinen | Zimt
OMELETTE
€ 13,00
3 Bio-Eier | Putenschinken | Käse | Kräuter | Gebäck
RÜHREI
€ 13,00
3 Bio-Eier | Wurzelspeck | Lauch | Naan Brot
VEGETARISCH
RÜHREI
€ 13,00
3 Bio-Eier | geschmorter Paprika | Feta Käse | Schnittlauch | Naan Brot
VEGAN
HUMMUS BOWL
€ 15,00
Hummus | Baba Ganoush | Granatapfelkerne | Pinienkerne | Feta Käse | Naan Brot
EGG BENEDICT
€ 14,50
Bio-Stunden-Ei | Beinschinken | Frischkäse | Curry Hollandaise | Schnittlauch
FITNESS BOWL
€ 14,00
Griechischer Joghurt | Mango | Chiasamen | Pumpernickel Krokant | Zitronenmelisse
BREAKFAST BURGER
€ 15,00
Pastrami | Cheddar Käse | Bio-Rührei | Avocado | Tomate
FRENCH TOAST
€ 11,00
Ahorn Sirup | Mascarponecreme | Beeren
Morgenkarte
LUNCH
LUNCH
12.00 – 17.00 Uhr (Dienstag bis Samstag)
12.00 – 20.00 Uhr (Sonntag & Montag) - Küche bis 18.30 Uhr
SUPPEN & VORSPEISEN
RINDSBOULLION
€ 8,00
Nudeln | Suppenfleisch | Gemüse
PAPRIKA-SÜSSKARTOFFELSUPPE
€ 8,00
Süßkartoffel | Paprika
CAESAR SALAT
€ 16,00
Römersalat | Hühner Innenfilet | Caesar Dressing | Buttercroutons | Kapern
ASIA BEEF TARTAR
€ 18,50
Schnittlauch | Gervais Espuma
HUMMUS BOWL
€ 14,50
Hummus | Baba Ganoush | Granatapfel | Pinienkerne | Fetakäse | Babyleaf Salat | Naanbrot
BACKHENDLSTREIFEN
€ 12,50
Sonnenblumenkerne | Blattsalat
SCHINKEN-KÄSE-TOAST
€ 7,00
Putenschinken | Edamer | Cheddar | BLÜN Ketchup
GEMISCHTER SALAT
€ 5,50
Salat | Tomate | Gurke
POMMES FRITES
€ 6,50
BLÜN Ketchup
HAUPTSPEISEN
VEGAN
MAC AND CHEESE
€ 16,00
Kürbis | Makkaroni | Chashewnüsse
PASTA ARRABIATA
€ 15,00
Lasagnette | Arrabiata | Burrata | Salsiccia
SACHER HOTDOG VOM KALB MIT POMMES
€ 16,00
Coleslaw | Essiggurke | Senf | Röstzwiebel | BLÜN Ketchup
VEGETARISCH
FALAFELBURGER
€ 16,00
Falafel | Grillgemüse | Minz Joghurt Dip | Tomate | Rucola | Pommes | BLÜN Ketchup
BREAKFAST BURGER MIT POMMES
€ 17,00
Pastrami | Tomate | Avocado | Bio-Rührei | Cheddar
KIDS & FAMILY BOX
€ 32,50
Backhendlstreifen | Sonnenblumenkerne | Pommes | BLÜN Ketchup
HAUSGEMACHTE NACHSPEISEN
HASELNUSSKUCHEN
€ 9,00
Schokosauce | Vanilleeis | Schlagobers
APFELSTRUDEL
€ 9,00
Apfelstrudel | Vanillesauce | Staubzucker | Schlagobers
MEHLSPEISEN
€ 6,30
aus der Tortenvitrine
Tageskarte
DINNER
DINNER
17.30 – 22.00 Uhr (Dienstag bis Samstag)
Sonntag & Montag keine Abendkarte - Küche nur bis 19.00 Uhr
SUPPEN & VORSPEISEN
RINDSBOULLION
€ 8,00
Suppenfleisch | Nudeln | Gemüse
VEGAN
PAPRIKA-SÜSSKARTOFFELSUPPE
€ 8,00
Paprika | Süßkartoffel
ASIA BEEF TARTAR
€ 19,00
Joghurt | Schnittlauchöl | Hausbrot
VEGETARISCH
BURRATA
€ 17,00
Kräuter-Fenchelsalat | Blutorange | Sesam
LACHSROULADE
€ 17,00
Erbsencreme | Bouillabaisse Espuma
PAPAYA
€ 16,00
Tardivo de treviso | Ponzu | Kaffir Öl
HAUPTSPEISEN
RINDSBACKERL
€ 28,00
Tabouleh | Wirsing | Süßweinapfel
SHIITAKE ASIA AROMEN
€ 24,00
Trüffel Biskuit | Yuzu Buerre Blanc Duxelles | Traube | Liebstöckel
KALBS KOTELETTE
€ 37,00
Speckbohnen | Pfefferoni | wilder Brokkoli auf Labneh | Steak fries | Krenpürree | Trüffel Jus | Bernaise | Knoblauchbutter
DUROC
€ 27,00
Krenpürree | Speckbohnen | Steak fries | Trüffel Jus | Bernaise | Knoblauchbutter | Pfefferoni | wilder Brokkoli auf Labaneh
VEGAN
KARFIOL
€ 21,00
Yuquitas | Amarillo Paprika | Rote Rüben Salsa
FISH AND CHIPS VOM WELS
€ 28,00
Süßkartoffel Chips | Curdito | Shu´c
SELCHFLEISCHKNÖDEL
€ 20,00
Sauerkraut | Jus | Preiselbeer Chutney | Mandel
EMPFEHLUNG
MIESMUSCHELN FÜR 2
€ 55,00
Weißweinsud | Lauch | Sellerie | Koreander
HAUSGEMACHTE NACHSPEISEN
VEGAN
DEKONSTRUIERTE SCHWARZWÄLDERKIRSCHTORTE
€ 9,00
Kakaohippen | Sauerkirsche | Wiskey
HASELNUSSKUCHEN
€ 9,00
Brisé | Orangenspiegel | kandierte Haselnüsse | Jogurteis
VARIATION DE SORBET ET GLACE
€ 7,50
KÄSEVARIATION VOM „PÖHL AM NASCHMARKT“ FÜR 2
€ 20,00
Rosso Di Langa | Reblochon Aop | Fourme D`ambert Tiroler Bergkäse 12 Monate Gereift Senferdbeeren | Chutney | Brot
MEHLSPEISEN
€ 6,30
aus der Tortenvitrine